TEMPE BACEM
- Tempe
- Air secukupnya
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 2 butir asam jawa
- 1 ruas lengkuas
- 5 lembar daun salam
- 1 keping gula merah
- 5 sdm Kecap Manis Dua Burung
- Goreng tempe agar tidak mudah hancur ketika direbus.
- Angkat dan tiriskan.
- Ungkep tempe dengan semua bumbu kecuali kecap.
- Pastikan tempe terendam air.
- Masak dengan api sedang, dan koreksi rasa sesukanya.
- Tambahkan Kecap Manis Dua Burung untuk rasa yang lebih mewah.
- Diamkan sampai dingin sebelum disajikan.
