TAHU GORENG SAMBAL
- 1 potong tahu
- 1 butir telur
- 100g tepung terigu
- 5 sdm tepung maizena
- 1 sdm baking powder
- 4 siung bawang putih
- 100ml air hangat
- Garam (secukupnya)
- Penyedap rasa (secukupnya)
- Cabai
- Kecap Sambal Sawi
- Larutkan bumbu halus dengan air hangat.
- Lumuri tahu yang telah dipotong dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
- Aduk rata tepung terigu, maizena, baking powder dan garam.
- Kocok telur, masukkan tahu ke dalam telur, dan lumuri tahu dengan tepung. Guling-gulingkan tahu sampai tepung merata.
- Panaskan minyak lalu goreng tahu sampai matang.
- Sajikan dengan cabai dan Kecap Sambal Sawi untuk rasa yang memikat.
