SOUP MIE DAGING
- 1 Bungkus Mie Mangkok Bakso, rebus, tiriskan
- 500 gram daging sapi
- 5 buah tomat
- 10 gram jahe
- 2 batang daun bawang
150 ml Kecap Asin Sawi - 1.5 liter air
Bumbu kaldu (secukupnya)
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, cuci bersih tomat, daging, jahe dan daun bawang
- Rebus daging dengan air mendidih lalu buang air nya dan cuci lagi, sisih kan
Jahe di geprek, daun bawang potong-potong, tomat di belah bagian atas nya tapi jangan sampai putus - Masak air hingga mendidih. Lalu masukan daging, tomat, jahe, daun bawang, lupa dan Kecap Asin Sawi, masak hingga daging lunak, masak dengan api kecil kurang lebih satu jam, beri sedikit bumbu kaldu dan koreksi rasa, lalu matikan api
- Sajikan dengan Mie Mangkok Bakso dan sambal bawang, atas nya taburi dengan daun bawang
