SALAD MIE THAILAND
- Bahan Salad Mie Thailand
- 100 gram Mie Dua Burung (sudah direbus)
- 1/2 buah wortel ukuran sedang (diserut memanjang)
- 50 gram kol (diiris tipis)
- 1 buah mentimun (kupas dan buang bijinya lalu serut memanjang)
- secukupnya kacang panggang cincang
- 2 sendok makan daun ketumbar segar (dicincang)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1 buah jeruk nipis (peras airnya)
- 2 sendok makan kecap ikan
- 4 sendok makan madu
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh gula pasir
secukupnya garam - 7 gram cabai bubuk/sesuai selera
- Siapkan Mie Dua Burung yang sudah direbus, sisihkan.
- Campur daun ketumbar, bawang putih, perasan jeruk nipis dan kecap ikan.
- Tambahkan madu, minyak wijen, gula dan garam. Aduk rata. Tambahkan cabai bubuk.
- Masukkan wortel, kol dan mentimun yang sudah diiris. Aduk rata.
- Tata mie di atas piring saji. Tuang salad sayuran di atasnya.
- Hidangkan Salad Mie Thailand dengan taburan kacang panggang dan cabai bubuk
