NASI GORENG JAWA
- 1600g nasi putih
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 buah daging paha ayam atas bawah, potong agak tipis
- 6 buah bakso sapi, iris
- 5 lembar kol, buang tulang, iris kasar
- 6 batang caisim, potong 3 cm
- 2 sdm Kecap Manis Dua Burung
- 1 sdt garam
- ⅛ sdt merica putih bubuk
- 2 batang daun bawang, iris miring
- 2 sdm minyak, untuk menumis
- 3 siung bawang putih utuh, goreng
- 4 butir kemiri, goreng
- 6 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah besar
- 5 butir ebi
- Panaskan minyak.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Tambahkan telur di tengah wajan.
- Aduk sampai berbutir.
- Masukkan ayam.
- Aduk sampai ayam matang.
- Masukkan bakso sapi.
- Aduk sebentar.
- Tambahkan kol dan caisim.
- Aduk sampai setengah layu.
- Masukkan nasi. Aduk-aduk. T
- ambahkan Kecap Manis Dua Burung, garam, dan merica. Aduk sampai matang.
- Masukkan daun bawang. Aduk rata.
