MIE KARI AYAM
- 250 gram ayam filet
- 1 bungkus Mie Kering Dua Burung
- 1 gelas santan kelapa
- 8 siung Bawang putih
- 10 siung Bawang merah
- 5 buah cabe merah besar
- 3 lembar daun jeruk purut
- Secukupnya kaldu ayam dan garam serta penyedap rasa
- Satu ruas jari jahe .
- 4 buah kemiri.
- Secukupnya merica bubuk
- Satu ruas jari lengkuas, geprek
- 1 sdt jintan
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Rebus Mie Kering Dua Burung sampai matang, tiriskan
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum
- Tambahkan daun jeruk purut
Setelah matang tambahkan santan yang dan masukkan ayam yang sudah dibersihkan terlebih dahulu - Masak dengan api sedang.
- Setelah kuah mendidih dan ayam empuk matikan kompor dan sajikan bersama bawang goreng dan Mie Dua Burung
