GURAME GORENG KECAP
- 1 ekor ikan gurame sedang
- 3 buah bawang putih
- Secukupnya ketumbar
- Secukupnya garam
- Secukupnya kunyit
- 5 sdm Kecap Manis Sawi
- Secukupnya minyak goreng
- Buat bumbu ikan goreng : haluskan 2 bawang putih, garam, ketumbar, kunyit dan beri sedikit air.
- Diamkan ikan di dalam rendaman bumbu tadi selama 5 menit
- Goreng ikan dengan api kecil dan minyak panas hingga kering dan angkat ikan.
- Untuk bumbu kecapnya : cincang 1 buah bawang putih dan tumis hingga harum dan kecoklatan
- Masukkan Kecap Manis Sawi dan dimasak sampai menjadi karamel.
- Matikan kompor
- Masukkan ikan gurame goreng ke dalam bumbu kecap tadi
Terima kasih infonya semoga bermanfaat